パイ生地の作り方

毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今度はパイ生地の作り方をお教えします。

1. バター180gを4等分し、薄い長方形に丸めて冷蔵庫で保存します。

2.1 きれいな水をゆっくりと注ぎ、滑らかな生地になるまでこね、ラップで包んで冷蔵庫で30分冷やします。

3.2 その他の材料を量り、小麦粉、砂糖、塩を混ぜ、バターを柔らかくして小麦粉を加え、パン粉になるまでこねます。

4.12 生地を取り出し、粉を少しふりかけて長方形に伸ばします。冷蔵庫で冷やして固めたバターを真ん中に置きます。

5.21 左側の生地をバターの上に折り、次に右側の生地を折ります。軽く押して空気を抜きます。

6. もう一度長方形に丸めて、左右の辺を中央に向かって折ります。

7. もう一度半分に折り、冷蔵庫で30分間冷やします。

8. 取り出して、上記の手順を繰り返し、4つの折り目を完成させます。毎回30分間冷蔵します。

9. 出来上がったら、巻いてカットし、エッグタルト生地を作ります。様々なペストリーデザートも作れます。

10. 断面図はこちら

11. 焼きエッグタルトの別の写真です。とても美味しいです。サクサクと香ばしくて、食べるのが止まりません。

今日の紹介は覚えましたか？安全で健康的な食事をしたいなら、自分でやるしかありません。今すぐ行動を起こして、一緒にパイ生地を作る過程を楽しんでください。