にんじんパンの作り方

私は目を開けた瞬間から始まり、同じサイクルを続ける、単調な生活を毎日送っています。食べ物も単調で全く魅力がありません。そこで今回は、皆さんに衝撃を与える「新鮮な血」をご紹介します。おいしい料理を作ってポジティブなエネルギーを刺激する方法を学ぶことができます。ご興味があれば、私と一緒ににんじんパンの作り方を学びに来てください。

1.121 水を注ぎ、フードプロセッサーでニンジンをジュースにする

2.212 にんじんを細かく切ってフードプロセッサーに入れる

3. パン作りの基本的な手順に従い、すべての材料を生地に混ぜ（通常の生地の水分の代わりににんじんジュースを入れます）、膨張段階までこね、約28度の温度で一次発酵を行います。

4. 約1時間発酵させて、生地が2～2.5倍の大きさになったら、手で生地の中のガスを抜き、生地を8等分して丸くこね、常温で15分発酵させる。

5. 生地が膨らんだら、形を整えます。丸い生地を小麦粉をふった作業台の上で楕円形に丸めます。

6. 上から下に向かって巻き上げ、巻きながら両端を少しだけ中央に寄せます。

7. 両端が細く、真ん中が膨らんだオリーブの形に丸めます。

8. 成形したオリーブ形の生地をベーキングパンに入れます。各生地ボールの間に十分なスペースを残します。最終発酵のために生地を温度38度、湿度80%の環境に置きます。

9. 約40分かけて2倍の大きさに発酵させたら、生地の表面に卵液を塗り、白ゴマをふりかけます（お好みで）。

10. 180度に予熱したオーブンに生地を入れ、中層、上層、下層を順に並べ、表面がきつね色になるまで約10分間焼きます。

にんじんパンの作り方の紹介を読んで、よだれが垂れてきた方も多いのではないでしょうか。すぐに拭き取ってください。具体的な手順をマスターすれば、きっと自分でさまざまなおいしい料理を作ることができるようになるはずです。