広東竹麺の作り方

お子さんはいらっしゃいますか？子どもたちの食べ物について何度も考えていませんか?もしそうなら、あなたは資格のある有能な親です。もしそうでないなら、今から学び始めることができます。さまざまなおいしい食べ物は、間違いなく子供の心身の発達に有益であることを知っておくべきです。さて、広東の竹麺の作り方をご紹介します。

1. 小麦粉に卵液と塩をゆっくりと加え、よく混ぜます。

2. 生地を濡れ布巾で覆い、30分間放置し、その後ワインボトルで15分間繰り返し押します。

3. プレス後、30分間放置します。上記の手順を数回繰り返します。私は3回行いました。

4. まな板にコーンスターチをふりかけ、生地を押しながら各層にコーンスターチをふりかけます。十分な量のコーンスターチをふりかけないと生地がくっついてしまいます。

5. 生地を適当な厚さに押し固めて切り始めます（今回は少し厚めに押し固めました）。そして切り始めます。薄ければ薄いほど良いです。

6. 麺を茹でる時は強火で2分くらい茹でます。今回は麺が太すぎたので少し長めに茹でました。

休憩中は、いつもテイクアウトや外食をしないでください。結局のところ、ビデオセキュリティも現在非常に大きな問題です。上記の紹介に従って、広東の竹麺を自分で作ってみましょう。