千切りキャベツと豚肉の焼きそばの作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。このとき、料理上手が必要です。急いで編集者と一緒に、キャベツと豚肉の細切り焼きそばの作り方を学びましょう。

1.1 濡れタオルで覆い、生地が滑らかになるまで30分ほど放置する

2.2 小麦粉に水を加えて生地をこねます。水が少ないので生地がざらざらしています。

3.1 水を沸騰させ、切った麺を加え、80％になるまで茹で、水から取り出し、冷水ですすぎ、冷水に浸します。

4.2 生地を長い円筒形に伸ばします。生地を片手で持ち、スクレーパーを使って生地を内側から外側、左から右へ切り取ります。

5.1 フライパンに油を熱し、ニンニクのスライスを香りが出るまで炒める

6.2 豚肉は細切りにし、キャベツは千切りにし、干し椎茸は柔らかくなるまで浸して千切りにし、ニンニクはスライスする。豚肉の細切れに醤油と片栗粉を少々混ぜ、15分ほど漬け込みます。

7. マリネした豚肉を加えて炒める

8. キノコを加えて均一に炒める

9. 千切りキャベツを加える

10. キャベツが茹で上がったら、茹で上がった麺を冷水から取り出します。

11. 軽く炒め、醤油、MSG、ラー油、コショウを加える

12. よく混ざるまで炒めて、出来上がりです。みじん切りにしたネギを散らす

キャベツと豚肉の細切れ炒め麺についての編集者の詳細な分析を読んだ後、あなたはそれについてかなりよく理解していると思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。