健康維持は、食事など生活の最も基本的なレベルから始めることを要求する心の状態です。さて、サンドワームと赤身肉のお粥の作り方を紹介します。 1. サンドワームを水に浸し、きれいに洗います。 2. サンドワームを細かく切り、赤身肉、キノコ、生姜をそれぞれ細切りにします。 3. 細切りにした豚肉を少量の油、塩、コーンスターチでマリネし、置いておきます。 4. フライパンに油を入れ、千切りにした生姜を少々加えて香りが出るまで炒め、次にサンドワームを加えて少し黄色くなるまで炒めて置いておきます。 5. 米を洗い、鍋に30分ほど浸します。 6. 強火で沸騰させ、その後弱火でお粥が80%ほど火が通るまで煮ます。 7. キノコを加えて強火で約5分ほど炒めます。 8. マリネした豚肉を加え、よく混ぜて炒めます。 9. 揚げたサンドワームを注ぎ入れ、よくかき混ぜながら強火で3〜4分ほど炒めます。 10. 最後に塩とごま油を少々加えて味を調えます。 いつもテイクアウトを食べるのは飽き飽きしているでしょうね。サンドワームと赤身肉のお粥の作り方がわかったので、ぜひキッチンで自分で作ってみたくなるはずです。この料理に対する皆さんの違った理解が、間違いなく世界で最も美しい味を生み出すと信じています。 |
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