ヘルシーな野菜入りポークリブスープの作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、この健康的な野菜と豚肉のリブスープの作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作ったらもっとおいしくなると思います!

1. 材料：スペアリブ500g、アスパラガス50g、ニンジン1本、春タケノコ100g、生姜スライス10g、塩5g、酢大さじ半分、白コショウ2g、水少々。

2.1 リブを取り出し、脇に置きます。リブを煮ることで血の臭いを効果的に取り除くことができます。

3.2 スペアリブと生姜のスライスを冷たい水に入れて一緒に沸騰させます。このプロセスは「湯煎」とも呼ばれます。

4. リブが沸騰するのに十分な水を加え、酢をスプーン半分加えて 30 分間煮込み、野菜をすべて切り刻んでリブのスープに加えます。

5. 強火にして10～15分ほど調理を続けます。

6. 塩と白コショウで味を整える

時々、家族が集まると、親戚から、私が料理ができないからみんなが食事を楽しめない、といつも文句を言われます。心配しないでください。上記の手順を見て、ヘルシーな野菜入りポークリブスープの作り方を学びましょう。