柔らかくておいしい白切りチキンの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん自宅で作った料理が一番美味しいです。今日は、料理が好きな友達に、家族がより健康的に食べられるように、脂がのって柔らかくて美味しい茹で鶏の作り方を教えます。

1.1 鍋に鶏肉がかぶるくらいの水を入れ、ネギ、生姜、料理酒を加えて強火で煮ます。

2.2 三黄鶏を洗い、鶏の胃の中にネギと生姜を詰めます。

3.1 鶏肉を鍋に入れて調理します。鍋を4〜5回持ち上げて中の水を捨て、内部と外部の温度を一定に保ちます。

4.2 水が沸騰したら中火にしてスープを少し沸騰させます。

5. 火を止めて鍋に蓋をし、火が通るまで15分ほど浸します。鶏の足の間に箸を差し込みます。血が出ない場合は、取り除いてください。

6. 鶏肉全体を氷水に20〜30分浸します。

7. 乾燥した皮を取り出し、ごま油（またはピーナッツ油）を塗り、細かく切り刻んで皿に置きます。

8. 食べるときに、ネギ油、薄口醤油などの調味料を加えることができます。より濃い味がお好みの場合は、豆板醤、黒豆醤、ごま油などの自家製ソースを使用できます。

脂がのって柔らかくておいしい茹で鶏の作り方についての上記の紹介を読んだ後でも、まだインスタントラーメンを食べたいですか?自分自身に優しくし、スキルを学び、自分自身を大切にしてください。そうすることでのみ、本当に食べ物を楽しみ、人生を楽しむことができるのです。