休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を食べることです。パーティーを自宅で開催できればさらに良いでしょう。それでは、オイスターソースとカラーペッパーを使ったエリンギの調理法をご紹介します。 1. エリンギを洗って細切りにし、沸騰したお湯に塩を加えて30秒間茹で、取り出して水を切ります。 2. 赤ピーマンと黄ピーマンを洗って細切りにする。 3. フライパンに油を熱し、エリンギを加えて炒めて水分を飛ばし、植物油を加えて炒め続け、盛り付ける前に赤ピーマンと黄ピーマンを加え、強火で数回炒め続け、マッシュルームエッセンスを加えてさらに数回炒めて、出来上がり! 上で紹介したエリンギとピーマンの料理は栄養も豊富で、作り方もそれほど複雑ではありません。試してみたい方は、急いで材料を用意してください! |
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