豚肉、ご飯、冬瓜の調理方法

ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多くの人にとって食事はより便利になりますが、食事の衛生は誰が保証できるのでしょうか?屋台で長時間食べ続けると、必ず重篤な病気にかかってしまいます。健康上の理由から、自宅で調理することもできます。次は、肉とご飯と冬瓜の作り方を紹介します。

1. 原材料の写真。

2. テンダーロインをライスヌードル状に切り、置いておきます。

3. 肉と米を10分間マリネします（料理酒、塩、五香粉、黒コショウ、濃い口醤油、チキンエッセンスを加えます）。

4. 冬瓜を細切りにして置いておきます。

5. 緑と赤のピーマンをみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

6. フライパンに適量の油を熱し、みじん切りにしたニンニクと五香粉を加えて香りが出るまで炒めます。

7. 冬瓜の千切りを加えて炒める。

8. 適量の塩と少量のチキンエッセンスを加えて置いておきます。

9. フライパンに適量の油を熱し、漬け込んだ肉とご飯を加えて香りが出るまで炒めます。

10. みじん切りにしたピーマンと赤ピーマンを加えて炒め続けます。

11. 強火でとろみをつける。

12. 揚げた冬瓜の上に、揚げた肉とご飯を注ぎます。