肉で巻いたシャキシャキした大葉の作り方

食べることは私たちの健康に直接関係しているので、食べられることは恵みであるというのは本当です。よく食べれば健康になります。一年中外食していると、きちんとした食事がとれず、当然不健康になります。ですから、このすべてを変えるには、肉を巻いたシャキシャキしたシソの葉の作り方を私から学ぶ必要があります。

1. シソの葉を洗い、茎を取り除く

2.赤身の肉の詰め物に全卵を加え、みじん切りにした生姜を少し加えてよく混ぜます。次に、白コショウを少し、料理酒を少し、塩、醤油、砂糖を小さじ1杯加えて味を整え、よく混ぜ、みじん切りにしたネギを加え、みじん切りにしたネギにごま油を垂らしてよく混ぜ、脇に置きます。

3. 大葉の上に少量の肉餡を詰めて包みます。

4. 肉詰めで口を閉じる

5. 卵ペーストを作り、卵に小麦粉を少し加えます。ペーストが粘り気が出るまで均一にかき混ぜます。

6. フライパンにいつもより少し多めに油を注ぎます。油が熱くなったら、強火で表面の卵の層が黄金色になるまで揚げます。そのため、その前に肉の詰め物を少し少なめにすると、葉の外側がカリカリになり、内側が生焼けになり、油の消費量が増えてしまうのを防ぐことができます。 。フライパンから取り出した後は、油取り紙などで余分な油を吸い取ったり、油の量を調節したりしてください。揚げると家中に大葉の香りが広がり、とても美味しいです。たまに食べると美味しいですね！

パリパリの大葉で包んだお肉をご紹介しましたが、おわかりいただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。