サバのソテー

人生には、学校に通い、働き、結婚し、子供を産むという過程があります。ほとんどの人にとって、すでに第2段階に達しており、次のステップは第3段階です。初めて誰かの家に到着したとき、この時に美味しい食事を作ることができたら、印象ポイントがぐっと上がるのではないでしょうか？これであなたの生涯の問題が解決するかもしれません。さて、サバのソテーの作り方のヒントをいくつか紹介します。

1. 新鮮なサバを洗い、約2cmの厚さに切ります。このステップでは店主が切り分けを手伝ってくれます。

2. 白ワインを少し注ぎ、細かい塩をふり、20分間マリネし、洗って乾かして後で使用します。

3. フライパンに少量の油を入れ、中弱火から中強火になるまで加熱し、焦げ付きを防ぐために少量の塩を加えます。

4. サバを加え、強火で1分ほど炒め、弱火に切り替えます。その間に、サバの横にある油をすくってサバにかけます。サバの切り身が少し厚めなので、揚げるのに4分ほどかかりました。

5. ヘラを使って魚を軽く押し、裏返して揚げ続けます。火加減がちょうど良いと魚は簡単に動きます。動きにくい場合は、動くまで揚げ続けます。次に、魚から水分が失われすぎないように鍋の側面から少量の水を注ぎ、表面が乾くまで揚げてから皿に盛り付けます。

6. 完成品イメージ

食べ物は私たちの生活の中で最も重要なものです。ですから、健康的な食事はさらに重要です。今日はサバのソテーをご紹介します。作り方は覚えやすく、手順も簡単です。自宅のキッチンに行って、腕前を披露してください。