焼き魚の作り方

人生で焼き魚を食べるのが好きな人は多いでしょう。しかし、レストランに行って焼き魚を食べる場合、自分で作る必要はありませんが、清潔で衛生的である保証はありません。そのため、多くの人が自宅で焼き魚を作るのが好きです。しかし、自分で作った焼き魚の味は、レストランの焼き魚ほど美味しくないことがよくあります。これは、焼き魚の材料が十分に完璧ではないためです。次の編集者は、焼き魚の材料の作り方を紹介します。

バター、菜種油、アニス、カルダモン、月桂樹の葉、白カルダモン、フェンネル、クローブ、シナモン、ミカンの皮、レモングラス、発酵もち米、豆腐、白ワイン、古い生姜、ニンニク、ネギ

原材料：ソウギョ1匹（重さ約1250グラム）。

材料: ネギとセロリの断片各20グラム、コショウの実50グラム、乾燥唐辛子60グラム。

おかず：もやし250グラム、セロリの茎20グラム、豆腐の皮50グラム。

調味料：塩とクミン各8グラム、スパイシーソース60グラム、料理酒50グラム、チリパウダー10グラム、スパイシーオイル80グラム。

人生で焼き魚を食べるのが好きな人は多いでしょう。しかし、レストランに行って焼き魚を食べる場合、自分で作る必要はありませんが、清潔で衛生的である保証はありません。そのため、多くの人が自宅で焼き魚を作るのが好きです。しかし、自分で作った焼き魚の味は、レストランの焼き魚ほど美味しくないことがよくあります。これは、焼き魚の材料が十分に完璧ではないためです。次の編集者は、焼き魚の材料の作り方を紹介します。

バター、菜種油、アニス、カルダモン、月桂樹の葉、白カルダモン、フェンネル、クローブ、シナモン、ミカンの皮、レモングラス、発酵もち米、豆腐、白ワイン、古い生姜、ニンニク、ネギ

原材料：ソウギョ1匹（重さ約1250グラム）。

材料: ネギとセロリの断片各20グラム、コショウの実50グラム、乾燥唐辛子60グラム。

おかず：もやし250グラム、セロリの茎20グラム、豆腐の皮50グラム。

調味料：塩とクミン各8グラム、スパイシーソース60グラム、料理酒50グラム、チリパウダー10グラム、スパイシーオイル80グラム。

生産

1.魚を殺してきれいにし、腹部から切り分け（魚の体はつながっています）、内臓を取り除き、魚の体と骨を切り、魚の肉の内側にまっすぐに切り込みを入れ、料理酒に10分間マリネします。

2.魚を魚焼きグリルに置き、魚用トングで挟み、塩3グラムを振りかけ、炭火で1分間焼きます。魚を裏返し、塩3グラムを振りかけ、さらに2分間焼き、スパイシーソースを塗り、クミンとチリパウダーを振りかけます。裏返して同じことをし、各面を1分間焼き、小さな皿を魚の上に逆さまに置いて裏返し、魚全体を取り出します。

3.おかずを湯がきます。鍋にラー油30グラムを入れ、煙が出るまで熱し、湯がいたおかずを鍋に入れ、塩2グラムを加えて香りが出るまで炒め、鍋から取り出してステンレス製の皿に移し、焼き魚をおかずの上に置きます。

4.鍋に残りの辛い油を加え、煙が出るまで加熱し、スパイスを加えて香りが出るまで炒めます。鍋から取り出した後、魚の上に注ぎ、ステンレス製のプレートを小さな炭火コンロのテーブルの上に置きます。

鍵

魚を焼く前に、魚用トングが魚にくっつかないように、魚用トングと魚にスパイスオイルを少し塗っておくとよいでしょう。

1.魚を殺してきれいにし、腹部から切り分け（魚の体はつながっています）、内臓を取り除き、魚の体と骨を切り、魚の肉の内側にまっすぐに切り込みを入れ、料理酒に10分間マリネします。

2.魚を魚焼きグリルに置き、魚用トングで挟み、塩3グラムを振りかけ、炭火で1分間焼きます。魚を裏返し、塩3グラムを振りかけ、さらに2分間焼き、スパイシーソースを塗り、クミンとチリパウダーを振りかけます。裏返して同じことをし、各面を1分間焼き、小さな皿を魚の上に逆さまに置いて裏返し、魚全体を取り出します。

3.おかずを湯がきます。鍋にラー油30グラムを入れ、煙が出るまで熱し、湯がいたおかずを鍋に入れ、塩2グラムを加えて香りが出るまで炒め、鍋から取り出してステンレス製の皿に移し、焼き魚をおかずの上に置きます。

4.鍋に残りの辛い油を加え、煙が出るまで加熱し、スパイスを加えて香りが出るまで炒めます。鍋から取り出した後、魚の上に注ぎ、ステンレス製のプレートを小さな炭火コンロのテーブルの上に置きます。

鍵

魚を焼く前に、魚用トングが魚にくっつかないように、魚用トングと魚にスパイスオイルを少し塗っておくとよいでしょう。