ブロッコリーを美味しくする方法

ブロッコリーは比較的栄養価の高い野菜です。栄養価が豊富で、一定のカルシウム補給効果があり、アントシアニンも含まれています。比較的優れたアブラナ科の野菜であり、人体の健康に非常に有益です。ブロッコリーの食べ方はいろいろありますが、夏は冷やしブロッコリーにすると食欲増進効果も高く、栄養効果も高いのでぜひ覚えておきましょう。

ブロッコリーを美味しくする方法

材料：ブロッコリー、ニンジン、キュウリ、ソーセージ、ニンニク、ゴマ油、塩、砂糖、MSG、魚介醤油、酢。作り方：1.キュウリ、ニンジン、ソーセージをさいの目切りにし、ブロッコリーを小片に分け、スクレーパーで茎の皮を削ぎ落とし、さいの目切りにする。 。 2. 水が沸騰したら、少量の塩と一滴の油を水に加えます。 3. 野菜を一つずつ湯通しします。注意: きゅうりを沸騰したお湯で茹でたらすぐに取り出してください。ニンジンとブロッコリーは少し時間がかかりますが、シャキシャキとした食感は保たれます。 4. 野菜をすべて冷水で繰り返し洗い、水を切ります（水がきれいであればあるほど良いです）。 5. 野菜とソーセージをすべて一緒に入れ、ニンニクのみじん切り、ごま油を少し、塩、砂糖、MSG、魚介醤油を少し、酢を少し加えます。よく混ぜると軽くて爽やかになります。

方法2

材料：ブロッコリー、ニンジン、チキンエッセンス、塩、コショウ。作り方：1. ブロッコリーを小房に切り分けて洗います。ニンジンを洗い、ダイヤモンド型に切ります。すべて湯通しして冷水で洗い、水気を切ります。 2. ブロッコリーとニンジンのスライスを大きめの容器に入れ、チキンエッセンスと塩を加えてよく混ぜます。 3. 鍋に油を入れ、胡椒を加えて香りが出るまで炒め、ブロッコリーミックスに加えてよく混ぜ、皿に盛り付けます。

ブロッコリーの効能とは

1. ブロッコリーの最も明らかな効果は、がんの予防と治療です。ブロッコリーにはビタミン C が豊富に含まれており、胃がんや乳がんなどの予防と治療に大きな効果があります。

2. ブロッコリーは体の免疫力を高め、人間の成長と発達に有益であり、体力を強化します。

3. ブロッコリーにはビタミンA、カロチン、人体に必要な栄養素も豊富に含まれており、肌の弾力性を維持し、健康に良い効果があります。