安徽料理のシラス卵焼きの作り方

安徽料理のシラス卵焼きの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。安徽料理の白身魚の目玉焼きのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. しらすを洗って水を切り、卵を溶き、みじん切りにしたネギと生姜、しらす、塩、こしょう、日本酒を加えてよく混ぜます。

2. フライパンにラード(他の油でも可)を溶かします。

3. 両面がきつね色になるまで揚げます。

安徽料理のシラスオムレツの作り方を全て紹介したので、基本的にはマスターできたはずです。だから、次にすべきことは自分でやってみることです。継続的な練習を通してのみ、本当においしい料理を作ることができます。

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