イタリアのチャバタの作り方

世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか?長期間食べ続けると、さまざまな慢性疾患にかかることになるってご存知ですか？だから、欲深い口を閉じて、自分で食料品を買って、安全な食べ物を調理しましょう。では、イタリアのチャバタの作り方を学びましょう。

1. まず、第一段階の材料をすべて均等に混ぜ、ラップで覆い、暖かい場所に3時間近く置きます。今は気温が高いので、一晩放置する必要はないと思いますが、一晩放置する効果を得るには数時間で十分です。酵母は粉末の中でほぼ最大の効果を発揮していると思います。一晩放置したサイレンの写真と比較して決定しました（主に翌日にそれをする忍耐力が本当にないためです）

2.第2段階の材料を1に加える

3.よく混ぜてラップで包む

4. 暖かい場所に置いて、生地が3倍の大きさになるまで約2時間発酵させます。

5. ベーキングトレイにアルミホイルまたはベーキングクロスを置き、スクレーパーで「生地」を削り取り、スクレーパーに薄く油を塗り、スクレーパーを使用して、覆わずに同じ大きさの長方形または楕円形の生地を2つに形作ります。

6. 温かい場所、またはオーブンなどの比較的密閉された空間に置き、生地が元の量の2〜3倍に膨らむまで約45分間最終発酵させます。

7. オーブンを220度に予熱し、20〜25分間焼きます。取り出してラックに置いて冷まします

編集者の紹介文を読んだら、このイタリアのチャバタにとても興味が湧くはずです！失敗を恐れないでください。キッチンに行って試してみましょう。失敗しても、もう一度挑戦できます。