クラムシェルヌードルサラダの作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。クラムシェル春雨サラダの作り方をご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1.12 小さなボウルにイタリア産クラムシェルパウダー、ハチミツ風味のクリスピーソーセージ 3 本、チェリートマト 10 個、オリーブオイル小さじ 1 杯、赤ワインビネガー小さじ 1 杯、挽いたコショウ適量、ミントの葉を入れます。

2.21 まず、カリカリのソーセージを薄くスライスします。

3. ミニトマトを半分に切って置いておきます。

4. 鍋に水を沸かし、ハマグリの殻の粉末を加えます。沸騰したら火を止め、蓋を開けずに5分ほど煮込みます。

5.1 ソーセージの皮を軽く焦げ目がつくまで焼き、火を止めて冷まします。

6.2 茹で上がったアサリの殻の粉を切って冷まし、フライパンを熱して、カリカリに切ったソーセージを入れて強火で焼きます。

7. 冷めたクラムシェルパウダーに、カリカリのソーセージの皮とミニトマトをそれぞれ注ぎます。

8. オリーブオイルを小さじ1杯加えます。

赤ワインビネガー小さじ9.1杯。

10. 最後に挽いたコショウをふりかけてよく混ぜれば完成です。

編集者の紹介文を読んで、我慢できなくなっていませんか？本当にキッチンに駆け込んですぐにクラムシェルヌードルサラダを作り始めたいですか?