ポータートーストの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。それでは、ポータートーストの作り方をご紹介します。

1.油が完全に混ざるまでこねる

2. 生地をこねる

3.冷蔵庫で3倍の大きさになるまで発酵させ、取り出して裏返し、室温で40分発酵させる

4.空気を抜いて3つに分け、丸めて室温で20分ほど休ませる

5. 生地を1つ取り、楕円形に丸める

6. 裏返したら、四隅を長方形になるようにゆっくりと引っ張り、縫い目が下になるように上から下まで筒状に巻き上げ、室温で10分間放置します。

7. 2回目の巻き方: 裏返して長い帯状に巻く

8. 上から下まで、縫い目が下になるように円筒状に巻き、トーストボックスに入れる。

9. 暖かい場所に置いて、80%から90%まで発酵させ、蓋をして、180度に予熱したオーブンの下層に、上下加熱で40分間入れます。オーブンから取り出したらすぐに型から外し、室温まで冷ましてから密封して保存します。

健康的で栄養価の高い食事は、調理から始まります。今日の編集者によるポータートーストの紹介を見た後、家族全員がより健康的な食事をとれるように、ポータートーストの作り方をすぐに学ぶ必要があります。