乾燥マスタードグリーンのパンケーキの作り方

我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいですね。残念ですか？問題ありません。自分で作る方法をマスターできれば、すべての問題は解決します。では、私と一緒に発酵乾燥野菜ごまケーキの作り方を学んでみましょう。

1. カビの生えた乾燥野菜を水に浸す

2.12 洗って刻む

3.21 ネギ

4. 乾燥野菜に肉詰めを入れ、みじん切りにしたネギを加えます。

5. 適量の塩を加える

6.12121 薄口しょうゆ

7.21212 砂糖適量

8. 料理用ワイン

9. ごま油（油を少し多めに。油は油に全部入れていないので、乾燥からし菜は油で味を整える必要があります。サラダ油を入れてもよいでしょう）

10.1 よく混ぜる

11.2 ラオ・ガン・マ

12.1 水を加えて小麦粉をかき混ぜ、凝集しているかどうかを確認します。凝集した生地をボール状にこねます。ボウルの中の生地をすべて一緒にこねます。ボウルは清潔に保ってください。

13.2 小麦粉に水を加える

14. パネルの上に置いてこね続けるのが好きです

15. 手がきれいになり、べたつかなくなるまで生地をこねる

16. ボウルに入れて濡れ布巾で覆い、10分間放置する

17. 生地が膨らんだ

18. 少量の粉を加えて、しばらくこね続ける

19. 生地を細長く伸ばし、均一な大きさに切ります。

20. 生地を平らに伸ばし、詰め物で包みます。

21. 餃子のように上部を密封します。餃子のように細かくする必要はありません。上部は下を向いている必要があります。

22. 生地を手で押し、麺棒で伸ばします。

23. 片面にゴマをふりかける

24. 麺棒を使って生地をもう一度伸ばし、ゴマが生地の中に少し沈むようにします。

25. 楕円も作りました

26. フライパンを油なしで火にかけ、パンケーキをフライパンに入れる

27. 最初は強火でゆっくり揚げ、その後弱火にしてゆっくり揚げ、裏返して肉の中身に火が通るまで待ちます。通常は脂から油が出ます。

28. まずは一口食べてみる

29. 一つずつやり続ける

編集部員による発酵乾燥野菜ビスケットの詳しい分析を読んで、あなたも作ってみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。