豆腐焼きそばの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、豆腐焼きそばの作り方をご紹介します。

1. 原材料を準備します。

2.1 メロンをさいの目切りにします。

3.2 小麦粉に水を加えて混ぜ、濃厚なペースト状にします。

4.1 フライパンを熱し、油、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

5.2 玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子をみじん切りにして置いておきます。

6.1 元の鍋をきれいにし、油を加え、少量のネギのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、メロンを加えて炒めます。

7.2 豆腐を加えて炒め、料理酒と砂糖を加えて炒め、塩を加えて味がなじむまで炒め、置いておきます。

8.1 油揚げを注ぎ入れます。

9.2 沸騰したお湯をボウルに入れます。

10. 鍋の縁を強火で熱し、手を水に浸し、生地をボール状に丸めて鍋の縁にくっつけます。蓋をして火が通るまで調理します。

11. パンケーキが焼けたら、お皿に盛り付けます。

12. 鍋の中の豆腐に塩、MSG、コショウを加えてよく混ぜ、お召し上がりください。