四宝を使った蒸し鶏の作り方

現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食べ物を食べたいなら、もちろん自宅で調理するのが一番です。今日は料理好きの友達に「四宝蒸し鶏」の作り方を紹介します。

1.1 鶏肉に醤油、塩、砂糖、ごま油、バルサミコ酢、コーンスターチ、カナダ産アイスワイン、ネギ、生姜、オリーブオイル、黒コショウを適量加え、20～30分以上漬け込みます。

2.2 デイリリーと黒キノコ（写真は撮っていません）を水に浸して洗い、古い茎を取り除き、鶏もも肉の皮をむいて細かく切り、ソーセージを小さく切り、キノコを濡れたペーパータオルで拭いて花切りナイフで切り、ネギとショウガを細かく切ります。

3. 深めのボウルに、ニッコウキスゲ、黒キクラゲ、中華ソーセージを半分ずつ広げます。

4. マリネした鶏もも肉、マッシュルーム、残りのデイリリー、黒キクラゲ、中華ソーセージをトッピングします。

5. 皿に蓋をして圧力鍋に入れ、中火で15分ほど蒸し、火を止めて5～10分ほど煮込みます。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりの「四宝蒸し鶏」を紹介します。ぜひ試してみてください。