干しイカと豚バラ肉のスープの作り方

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために、スルメと豚バラ肉のスープの作り方をお話しします。

1.12 干しイカと黒キクラゲをあらかじめ水に浸し、十分に膨らませておく

2.21 イカの骨を取り除き、細切りにし、ニンジンを細かく切り、ショウガをスライスする。

3. スペアリブを洗い、鍋に入れて水を沸騰させ、スペアリブと生姜のスライスを入れ、しばらく湯通しして血を抜き、取り出します。油の泡を取り除き、にんじんの角切りと黒キクラゲを湯通しします。

4. キャセロールに適量の水を注ぎ、リブとイカを加えて約 1 時間煮ます。

5. 湯通ししたニンジンの角切りを注ぎ入れ、さらに30分ほど調理を続ける。

6. 酢を少し加えると肉が柔らかくなり美味しくなります

7. 黒キクラゲを加えてさらに30分ほど煮込みます。

8. 塩を加えてよく混ぜてからお召し上がりください。

今日は、スルメと豚バラ肉のスープをご紹介しました。ぜひお試しください。きっと満足のいく体験になるでしょう。