豆粉団子の作り方

一日の仕事から帰ってくると、きっと疲れを感じるでしょう。もちろん、この時点ではお腹が空いていると感じるでしょう。どうすれば満たせるでしょうか?一番いいのは自分で料理することです。自分の汗から作ったおいしい食べ物を味わえば、きっととても甘いと感じられるでしょう。次に、豆粉団子の作り方を紹介します。

1.12 大豆をオーブンに入れ、火が通って香りが出てほんのり黄色くなるまで焼きます。

2.21 焙煎した大豆をフードプロセッサーに入れて粉砕し、大豆粉をふるいにかけて置いておきます。

3. 鍋に水50mlを入れ、黒砂糖を加えて香りが出るまで煮立て、火を止めて冷まします。

4. もち米粉に適量の水を加え、滑らかな生地になるまでこねます。

5. 鍋に適量の水を沸かし、生地を一切れつまんで丸めて鍋に入れます。

6. 丸めたもち米が一つずつ浮き上がってきたら取り出し、きな粉の中に入れ、きな粉がまんべんなく付くように丸めます。

7. 豆粉で包んだもち米団子を小さなボウルに入れ、沸騰させた黒砂糖水をスプーン2杯注いだら、食べられます。

豆粉団子を作るのは私たちの親の世代にとっては問題ないのですが、食べ物を何でも頼らなければならない若者にとって、本当に自分で作れるのでしょうか？自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。