刻んだピーマンを添えた白身魚の蒸し煮の作り方

最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使ったのに、美味しいものが食べられないなんて、本当に嫌ですよね。ですから、この時、自分で美味しい調理法をマスターしておくことが必要です。以下では、白身魚を刻んだコショウと一緒に蒸す方法を紹介します。

1. 白身魚の鱗と内臓を取り除き、洗って水を切ります。

2. 魚の体の両面に少量の塩を均等に塗り、刻んだコショウをスプーン1杯分を魚の体に均等にふりかけます。魚の上に千切りにした生姜、みじん切りにしたニンニク、ネギを散らし、料理酒をスプーン1杯加えます。冷蔵庫で30分間マリネします。

3. 沸騰したお湯で8分ほど蒸します。水蒸気が入ると少しスープが出てきます。

本日の蒸し白身魚と刻みピーマンのレシピは見逃せません。シンプルで栄養たっぷり、そして濃厚です。主婦の皆さん、急いで家族のために作ってみてください。