黒キノコを使った蒸し鶏の手羽の作り方

あなたが未婚なら、名声を得て家族に名誉をもたらすために一人でさまよっているのですか?あなたはこの状況では立派ですが、誰があなたの食事の世話をするのでしょうか？ほとんどの人は料理ができませんよね？それでは、黒キクラゲを使った蒸し鶏の手羽先の作り方をお教えします。

1.12 黒キノコをあらかじめ冷水に浸しておく

2.21 鶏の手羽を3つに切り分けます。手羽先、手羽の真ん中、手羽の付け根です。ボウルに入れます。

3.1 少なくとも1時間マリネする

4.2 生姜、オイスターソース、醤油、黒砂糖、白コショウを混ぜる

5. 黒キクラゲを洗い、水を切り、塩を少し振りかけて手で混ぜます（塩を入れすぎないでください。マリネした鶏肉から余分な汁が出ているため、塩辛くなりすぎます。蒸すと黒キクラゲの味が良くなるので、ここでは少しだけ塩を入れます）。

6. お皿の底に広げる

7. マリネした鶏の手羽を黒キクラゲの上に置き、残りのマリネをすべて表面に注ぎます。

8. 鍋に水を沸かし、鶏の手羽先を15～20分ほど蒸して火を通します（蒸した後すぐに食べることができます。自分で食べたい場合はここで止めますが、見た目を良くするために次の手順に進むこともあります）。

9.蒸し鶏のスープを小鍋に注ぐ

10. 沸騰させ、少量の水でんぷんを加えてとろみをつける

11. 手羽先の表面にかける

12. 飾りにみじん切りにしたネギを散らす

手羽先を黒キクラゲで蒸す詳細な手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。