トマトソースの缶詰魚の作り方

トマトソースの缶詰魚の作り方はいろいろあります。缶詰魚が好きな人は、自分でトマトソースの缶詰魚を作ることもできます。出来上がった魚はとても甘酸っぱい味がします。魚はトマトソースの甘酸っぱい味を十分吸収し、食欲を増進する効果があります。缶詰魚を適度に食べることは体に良く、細菌の増殖を抑制し、一定の抗酸化作用もあります。

トマトソースの缶詰魚の作り方

材料：魚500グラム、トマトソース適量、ニンニクと生姜少々、澱粉と日本酒適量、食塩とチキンエッセンス適量。作り方 1. 魚を切り分け、塩と日本酒でマリネし、卵白を加えて固め、乾燥澱粉と混ぜます。 2. 中華鍋に油を入れて熱し、魚の切り身を入れて白玉色になるまで揚げ、油を捨てます。 3. フライパンに油を少し残し、ニンニクとショウガのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、トマトを皿に盛り付けて飾ります。 4. 中華鍋に少量の油を加え、トマトソースを炒めます。次に、塩、チキンエッセンス、日本酒を加え、水で溶いた澱粉でとろみをつけ、魚の切り身を注ぎ、炒めてお召し上がりください。

方法2

1. 材料：魚1匹、トマト2個、トマトソース適量、玉ねぎ、生姜、ニンニク適量、小麦粉適量。 2. 作り方 1. 魚の内臓、鱗、ひれを取り除き、切り分け、料理酒、生姜、ニンニク、玉ねぎ、塩を加えます。約30分間浸します。2. 魚を揚げ、魚の切り身に澱粉（小麦粉でも可）をまぶし、フライパンで黄金色になるまで揚げます。3. 別の鍋に、十分な量の水と魚に十分な量の水を加えます。4. 別の鍋にニンニクとタマネギを加え、トマト、トマトソース、砂糖、調味料を加えて炒めます。5. 4を3に注ぎ、約3時間煮込みます。

トマトソースを食べるとどんなメリットがありますか？

トマトに含まれるリコピンは細菌の増殖を抑制する効果があり、人体のフリーラジカルを除去する優れた抗酸化物質です。抗がん作用はベータカロチンの2倍です。

医学研究により、リコピンにはいくつかの種類の癌の予防効果があり、乳癌、肺癌、子宮内膜癌の抑制効果があることがわかっています。また、肺癌や大腸癌にも効果があります。

トマトソースは甘酸っぱい味で食欲を増進します。リコピンは脂肪と一緒に摂取すると体内に吸収されやすくなります。

特に動脈硬化症、高血圧、冠状動脈性心疾患、腎炎、冷え性、低血圧、冬季の手足の冷えなどの患者に適しています。トマトソースを食べると、生のトマトよりも良いです。