キノコ炒めの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。ダブルキノコ炒めの作り方を、編集部が紹介します。じっくり見ればきっと覚えられると思います。

1.マテリアルマップ。

2. ニンニクの芽をみじん切りにし、ピーマンを細かく切り、キノコの根を取り除き、小さなボウルに澱粉水 1 カップを入れて混ぜます。

3. 片栗粉の上に清水を注ぎ、蒸し魚醤油を適量加えます。

4. 塩と少量の砂糖を加えてよく混ぜ、置いておきます。

5. きれいな鍋に十分な水を入れて沸騰させ、ザルを使ってキノコをさっと茹でます。

6. 中華鍋に油を入れ、みじん切りにしたニンニクの芽とピーマンを加えて香りが出るまで炒めます。

7. 茹でたキノコを水から取り出したらすぐに中華鍋に注ぎます。

8. 炒め終わったら、ピーマンのみじん切りを加えます。

9. あらかじめ用意しておいたソースを注ぎ、均一に混ぜて火を止めます。

仕事から帰宅したら、夫と一緒にキッチンに集まり、おいしいキノコ炒めを作りましょう。栄養のある食べ物を食べられるだけでなく、夫婦の関係も深めることができます。今すぐ試してみてください。