テレビをつけてグルメ番組を見ると、誰もがその誘惑に抗えないと思います。実際、人生において、調理のスキルと方法を習得すれば、自宅でも健康的でおいしい料理を楽しむことができます。では、料理の仕方を学ぶ機会を皆さんに与えましょう。まずは、揚げて煮込んだ塩漬けの魚から始めましょう。 1. 塩干し鮎2尾 2. 分解してきれいな水で洗い流す 3. 小さく切る 4. 生姜とニンニクを用意して刻む 5.フライパンに油を入れて熱する 6. 生姜、ニンニク、コショウ少々を加えて香りが出るまで炒める 7. 魚を入れて揚げ、料理酒を注ぐ 8. 酢をかけて魚臭さを消す 9. 醤油を少し入れ、塩は入れず、水を少し加え、鍋に蓋をして煮る。 10. ほぼ乾いたら、MSGを少し加えて均一に炒めてからお召し上がりください。 塩タンの揚げ方と煮込み方を紹介したので、もうマスターできたはずです。そして、今すぐキッチンに行って、家族、子供、そして自分自身のためにこの料理を丁寧に準備することができます。それは特別な種類の「考え」です。 |
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