毎日仕事から帰ってきて、温かくて甘くて美味しい食事が待っていたら、きっと幸せな気持ちになるでしょう。もちろん、そのような幸福を得られる人は少ないでしょう。しかし、あなたは自分自身にこの幸せを与えることができ、自分のために何かおいしいものを作ることができます。もちろん、やり方が分からない場合は、まず学ぶ必要があります。さて、今回はアップル味のシャチマの作り方をお教えします。 1.ベーキングパウダーを混ぜた小麦粉に卵を加える 2. 生地をこねて30分ほど休ませ、薄く伸ばして麺と同じ幅の細長い帯状に切ります。 3. 油が80%ほど温まったら、麺を揚げ始めます。麺が黄色と白に変わったら、取り出して容器に入れて後で使用します。 4. リンゴを細切りまたは小さく切る 5. 少し黄色くなり柔らかくなるまで油で揚げます。 6. 砂糖、麦芽糖、蜂蜜に水40ccを加え、糸が通るまで煮ます。 7. 揚げ麺、リンゴの細切り、レーズンを容器に入れる 8. 沸騰させたシロップを混合物に注ぎ、素早く激しくかき混ぜます。 9. 型に少量の油を塗り、混ぜた麺が熱いうちに流し込み、押さえて冷めたら角切りにする。 今日ご紹介したリンゴ味のしゃちまきを見て、作り方がわかったかと思います。よりおいしい料理を作るためには、材料をきちんと用意する必要があることを、編集長は皆さんに思い出していただきたいと思います。 |
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