キビカボチャとナツメのお粥の作り方は？

カボチャの味はサツマイモに似ていますが、カボチャには熱を清め、解毒し、血圧と血糖値を下げる効果があり、ナツメには気と血を補う効果があります。キビ、カボチャ、ナツメのお粥を作るのは難しくありませんが、人体に多くの利点があります。夏の朝にこのようなお粥を一杯飲むと、とても気持ちよくなります。

キビカボチャ粥はキビ粥の効能と機能を備えているだけではありません。同時に、カボチャも加えられており、熱を取り除いて解毒し、血圧と血糖値を下げ、気を補給します。この組み合わせは互いに補完し合い、キビカボチャ粥をより包括的なものにします。

原材料

キビ100g、カボチャ300g、ナツメ適量

練習する

1. カボチャの皮をむいて切り、キビを洗ってきれいな水に20分浸します。

2. 沸騰したお湯を半分ほど用意し、炊飯器に注ぎ、キビを加えて30分ほど炊きます。キビを炊いている間に、ブレンダーを使ってカボチャをピューレ状にします。

3. 30分後、かぼちゃとナツメを加え、さらに15分ほど煮込みます。鍋にくっつかないように時々かき混ぜます[1]。

料理のヒント

1. 原材料を浸すと、お粥を調理する時間が節約できるだけでなく、お粥の味がより繊細で粘り気のあるものになります。

2. お粥を炊くときは、途中で水を加えないように、一度に水を加えるのがベストです。炊いている間は、お粥を頻繁にかき混ぜないようにしてください。

3. キビが花開き、カボチャが溶けたら、スプーンで軽くかき混ぜるとカボチャが簡単に崩れます。