ラムリブを自宅で調理する方法

美味しい食べ物に出会うと、IQがゼロになってしまう人が多いと思います。ダイエットをしていて、食欲を満たすためにたくさん食べたいと思っても、そんなことは気にしないかもしれません。実際、安全で健康的な食事をしたいのであれば、もちろん、自宅でラムリブの煮込みを作ることを学ぶほうがより安全で確実です。料理が好きなら、ぜひ今日私と一緒に料理の仕方を学びに来てください!

1. ラム肉のあばら肉をきれいな水に6時間浸し、その間に水を4回取り替えます。こうすることで羊肉の臭みを効果的に取り除くことができます。その後、洗って水を切って、鍋に冷水を入れ、沸騰したら火を弱め、表面に浮かぶ血の泡をすくい取り、ラム肉のあばら肉を取り出します。

2. ラム肉を熱湯で洗い、水気を切る

3. 鍋に油を少し入れ、ネギ、生姜、ニンニク、コショウ、スターアニス、氷砂糖、ローリエの葉を炒める。

4.香りが出てきたら、醤油、黄味噌、料理酒を加え、沸騰したお湯を注ぎます。

5. 湯がいたラム肉のリブを電気圧力鍋に注ぎます。スープを入れすぎず、ラム肉のリブが隠れる程度にしてください。次に、圧力鍋を骨煮込みモードにします。あとはお好みでどうぞ。待ってから食べてもかまいません。

6. 圧力鍋が止まったら、急いで蓋を開けないでください。圧力鍋の中のガスがすべて抜けるまで待ちます。ガスがなくなったら蓋を開けます。この時点でラムリブはとても香りがよいです。塩とコショウで味付けし、5分間調理することを忘れないでください。香りだけでも誘惑に駆られます。何を待っているのですか?

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、あなたは自家製のラム肉の煮込みリブの作り方をすべて知ったので、本当に自分自身を変えることができます。