枝豆と冬瓜の調理方法

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。それで、私たちは料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、冬瓜と枝豆の煮込みを紹介します。

1. 豚肉を洗い、脂身と赤身に分けてさいの目切りにします。

2. 冬瓜を洗って皮をむき、さいの目切りにする。

3. 枝豆の殻をむき、洗って置いておきます。

4. 生姜は千切りにし、ネギは後で使うために切り分けておきます。

5. 水を熱し、千切りにした生姜と角切りにした脂を加え、弱火で油が出てくるまで炒めます。

6. 角切りにした脂身が茶色くなったら、角切りにした赤身肉を加え、肉の色が変わって縮むまで炒めます。

7. 角切りにした冬瓜と枝豆を加えて2分ほど炒めます。

8. 鍋の縁に沿って水を少し注ぎ、弱火で約3分ほど煮ます。

9. 塩をスプーン半分ずつ加えます。

10. 金蘭醤油を少し加えます。

11. 李錦記の蒸し魚醤油を少し注ぎ、よく混ぜて味付けします。

12. 最後にネギを加えます。

今日ご紹介する枝豆と冬瓜の料理は、とても美味しくて、作り方もとても丁寧です。これらの手順通りに作ってみれば、きっと成功しますよ。