赤いナツメを使った羊肉の調理方法

実際、料理をすることは、幸せをもたらすだけでなく、感情を育み、リラックスさせてくれることも多々あります。ですから、時には料理の仕方を学ぶ必要があります。ここでは、ナツメとラム肉の煮込みのレシピをご紹介します。

1. 羊肉はさいの目切りにし、ごぼうは皮をむいてさいの目切りにし、ねぎは細切りにし、生姜とニンニクは薄切りにし、緑と赤のピーマンはみじん切りにし、コリアンダーは細切りにします。

2.1 鍋に油を入れ、ネギ、生姜、ニンニク、スターアニス、コショウ、フェンネルを炒め、刻んだチリソースを加えて赤い油が出てくるまで炒め、羊肉を加えて炒め、紹興酒を加え、沸騰したお湯を加えて沸騰させる。

3.2 鍋に水を張り、羊肉を鍋に入れ、湯がいて血の泡を取り除き、後で使用するために取り出します。

4. キャセロールに移し、1時間煮込みます。ナツメとゴボウを加えます。火を弱めて蓋をし、20分間煮込みます。氷砂糖、醤油、塩を加えて味を整えます。蓋を外し、ソースが濃くなるまで強火で5分間煮込みます。最後に、緑と赤のピーマン、コリアンダー、茹でたゴマを振りかけます。

編集者の紹介に従って、材料を用意し、ステップバイステップで始めるだけです。おいしいナツメと一緒に煮込んだラム肉があなたのものになることでしょう。