温かい料理
レタス炒めのレシピ
材料を準備する主な材料レタス1個補助材料ニンニク5片調味料少量の食用油塩ひとつまみ唐辛子2本薄口醤油大さじ2杯酢大さじ2杯コショウ少々少量のMSGコショウ少々レシピの準備プロセス 1レタスを洗い、沸騰したお湯に数分間浸し、水を切り、脇に置き...
パイナップルチキンウィングのレシピ
材料を準備する主な材料適量の手羽先パイナップル半分補助材料ニンニクみじん切り（必要な分だけ）調味料醤油（適量）濃い醤油少々オイスターソース（適量）蜂蜜大さじ1杯コショウパウダー（必要に応じて）料理酒（適量）レシピの準備プロセス 1材料を準備...
えのき茸と牛肉のサラダのレシピ
材料を準備する主な材料牛肉300gエノキ茸300g補助材料もやし100g調味料小さな赤唐辛子5個ニンニクみじん切り大さじ1杯みじん切りにした生姜1杯必要に応じて塩酢大さじ1杯薄口醤油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1エノキダケは根を切り落と...
ガーリックソーセージのレシピ
材料を準備する主な材料豚腸適量補助材料ニンニク（適量）エシャロット（必要に応じて）生姜（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）濃口醤油適量オイスターソース（適量）レシピの準備プロセス 1ニンニクとエシャロットをみじん切りにします。...
大根炒めのレシピ
材料を準備する主な材料大根半分補助材料赤唐辛子（必要に応じて）調味料少量の油塩ひとつまみレシピの準備プロセス 1大根を洗って皮をむきます。 2細長く切ってお皿に置いて後で使います。 3フライパンに油を入れて熱します。 4赤ピーマンと千切り大...
2色ミックスチリペッパーのレシピ
材料を準備する主な材料もやし200gエノキ茸200g補助材料刻んだ唐辛子1杯調味料酢大さじ1杯薄口醤油大さじ1杯必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1もやしをきれいな水に浸して洗います。 2それを鍋に入れて沸騰させます。 3エノキダケは根を...
トマトとマッシュルームの牛肉煮込みレシピ
材料を準備する主な材料牛肉500gトマト800g補助材料キノコ200g調味料必要に応じて塩生姜2枚氷砂糖2個オリーブオイル大さじ2杯レシピの準備プロセス 1トマトを洗って皮をむきます。 2オリーブオイルを熱し、湯がいた牛肉の塊を炒め、生姜の...
牛肉とヘチマの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料少量の調理済み牛肉ヘチマ1枚補助材料宝源煎じ液（適量）調味料少量の塩と油少量の油レシピの準備プロセス 1ヘチマの皮をむいてスライスします。 2フライパンに油を入れて熱します。 3ヘチマのスライスを加えて炒め、次に宝源ス...
レタスソースのレシピ
材料を準備する主な材料レタス（必要な分だけ）補助材料ニンニクみじん切り（必要な分だけ）小さな赤唐辛子1個調味料必要に応じてオイル醤油大さじ2杯熟成酢大さじ1杯白砂糖大さじ1杯ごま油適量レシピの準備プロセス 1働き者の義姉はグリーンレタスを育...
ニラと豆腐の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料チャイブ250g豆腐500g調味料必要に応じてオイル塩2g醤油大さじ1杯レシピの準備プロセス 1春ニラは一番柔らかいので、よく洗ってください。 2チャイブを細長く切ります。 3豆腐を角切りにします。 4フライパンに油を...
湯通しキャベツのレシピ
材料を準備する主な材料キャベツ300g補助材料ニンニクみじん切り（必要な分だけ）小さな赤唐辛子1個調味料必要に応じてオイル塩1g醤油大さじ2杯熟成酢大さじ1杯白砂糖大さじ1杯レシピの準備プロセス 1キャベツ。 2手で細かく裂いてから、きれい...
春雨とキャベツの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料春雨（適量）赤身肉60g補助材料ニンニクみじん切り（必要な分だけ）ネギの適量調味料必要に応じてオイル塩2g醤油大さじ1杯少量の濃い醤油オイスターソース大さじ1杯でんぷん大さじ1杯コショウパウダー（必要に応じて）レシピの...
サテソースで煮込んだ豆腐皮入り牛肉のレシピ
材料を準備する主な材料牛肉200g乾燥豆腐適量補助材料適量の刻んだ生姜ニンニクみじん切り（必要な分だけ）みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料熱い油大さじ1杯サテソース1杯オイスターソース大さじ1杯コーンスターチ大さじ2杯塩1gレシピの...
醤油レタスのレシピ
材料を準備する主な材料レタス200g補助材料醤油大さじ1杯調味料必要に応じて塩オリーブオイル大さじ1杯レシピの準備プロセス 1ほうれん草を洗います。 2フライパンで炒めます。 3色が変わり、柔らかくなり、水分が出るまで炒めます。 4スライス...
鶏肉とジャガイモの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料鶏肉500gジャガイモ500g補助材料スカート100g白キノコ200g調味料生姜スライス1杯ニンニク3片小さな赤唐辛子5個そら豆ペースト大さじ2杯必要に応じて塩菜種油大さじ5杯スターアニス1個サンナイ1枚レシピの準備プ...
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