温かい料理
韓国風鶏足のレシピ
材料を準備する主な材料鶏の足10本補助材料韓国のチリソース少々トマトソース少々調味料濃い醤油少々レシピの準備プロセス 1鶏の足を洗い、爪を切ります。 2生姜、ネギ、料理酒を冷たい水の入った鍋に入れて沸騰させ、泡を取り除きます。 3小さなボウ...
赤松茸の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料赤松茸（適量）ピーマン（必要な分だけ）補助材料ニンニク（適量）エシャロット（必要に応じて）調味料必要に応じてオイル必要に応じて塩醤油（適量）レシピの準備プロセス 1赤松茸をきれいに洗います。 2スライスに切ります。 3...
春野菜と薄切り肉のポーチドエッグのレシピ
材料を準備する主な材料春野菜（適量）適量の赤身肉補助材料生姜（適量）醤油（適量）適量のコーンスターチコショウパウダー（必要に応じて）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1春野菜を洗って、一口大に切ります。 2赤身肉をスライスします。 ...
蒸し鶏もも肉のレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉（必要な分だけ）補助材料醤油（適量）生姜（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1鶏の足を洗います。 2マリネしやすくするために、いくつか切り込みを入れます。 3適量のコーンスターチ、砂糖、塩、薄口醤...
干し野菜とトリッパのレシピ
材料を準備する主な材料トリッパ（適量）乾燥宮菜（乾燥菊菜）適量補助材料コリアンダー（必要に応じて）ニンニクのみじん切り（必要な分だけ）白ゴマ（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）適量の熟成酢醤油（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて塩...
レモン風味のチキン炒めのレシピ
材料を準備する主な材料鶏もも肉（適量）補助材料レモン（適量）玉ねぎ（必要な分だけ）生姜スライス（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）オイスターソース（適量）コーンスターチ（適量）レシピの準備プロセス 1鶏もも肉の骨を取り除き、洗...
ほうれん草と卵のレシピ
材料を準備する主な材料ほうれん草400g卵2個補助材料精製水1杯調味料味噌大さじ1杯薄口醤油大さじ1杯オイスターソース（適量）必要に応じて澱粉水レシピの準備プロセス 1材料を準備します。ほうれん草を洗って刻み、卵を溶きます。 2鍋に水を入れ...
卵とヘチマの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ヘチマ1枚補助材料卵2個ニンニクスライス（必要に応じて）赤ピーマンの輪切り（必要な分だけ）必要に応じて食用油調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ヘチマの皮をむき、一口大に切ります。適量の塩を加えて水分を抜き、洗...
ナスと黒豆、玉ねぎの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料ナスと黒豆の発酵ソース（必要に応じて）玉ねぎ（必要な分だけ）補助材料必要に応じて砂糖コショウパウダー（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1玉ねぎを細切りにします。 2ナスと黒豆の発酵ソース。 3フライパンを熱し、ナス...
トマト麻辣湯のレシピ
材料を準備する主な材料適切な量の福袋冷凍ミートボール（必要な分だけ）ランチョンミート（適量）豆腐串（必要な分だけ）補助材料トマト（適量）トマト鍋の素（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）適量28ソースレシピの準備プロセス 1トマトの皮を...
豚肉の二度炒めのレシピ
材料を準備する主な材料豚肉の二度煮（適量）補助材料玉ねぎ（必要な分だけ）ニンニク（適量）醤油（適量）生姜（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1玉ねぎをスライスします。 2ゆで豚肉を用意します。 3フライパンを熱し、スライスした...
ロブスターの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料ロブスター5斤補助材料ネギ適量生姜（適量）ニンニク7～8片花椒（必要に応じて）唐辛子（必要に応じて）ビール1缶シナモン（適量）スターアニス（適量）ネギ3本ネギの切れ端調味料必要に応じて塩醤油（適量）醤油（適量）レシピの...
潮汕牡蠣オムレツのレシピ
材料を準備する主な材料ミンジェンカキ250g補助材料アヒルの卵2個ネギ2本少量のコリアンダー調味料サツマイモ澱粉小さじ1杯分魚醤（適量）コショウ少々ラード（適量）レシピの準備プロセス 1牡蠣を殻から取り出し、身を数回すすいで脇に置きます。 ...
乾燥ニベ入り蒸し卵のレシピ
材料を準備する主な材料深海漬けのキグチニベ1匹卵2個補助材料赤唐辛子1個適量の刻んだ生姜調味料料理酒（適量）レシピの準備プロセス 1材料を準備します。 2乾燥したキグチニベを取り出し、深水漬けしたキグチニベを角切りにしてボウルに入れます。 ...
上海白菜とキクラゲの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料上海白菜3個補助材料浸した黒キノコ10グラム調味料新鮮な松茸2グラム塩ひとつまみネギ少々赤唐辛子半分レシピの準備プロセス 1上海白菜の葉を塩で洗います。 2上海白菜を沸騰したお湯で短時間茹で、取り出して置いておきます。...
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