家庭料理
プラムリブのレシピ
材料を準備する主な材料豚スペアリブ860g補助材料梅干し8個調味料ネギと生姜適量オイスターソース大さじ1杯氷砂糖8個醤油大さじ3杯スターアニス1～2個シナモン1個ベイリーフ1枚料理酒（適量）白ゴマ（適量）持っていない場合は含めないでください...
豚肉の煮込みレシピ
材料を準備する主な材料豚肉200グラム補助材料保源スープ|ボウル調味料乾燥ミカンの皮2枚皮膚2枚辛い唐辛子2個サンザシ7枚花椒（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1調味料を用意します。 2サンザシ、乾燥唐辛子、生姜を小さな角切りにして置い...
豚腸のドライポットのレシピ
材料を準備する主な材料豚モツの煮込み（適量）補助材料ピーマン（必要な分だけ）玉ねぎ（必要な分だけ）みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）乾燥ポットソース（必要に応じて）レシピの準備プロセス 1煮込んだ豚モツを既製...
魚の切り身の煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料ソウギョの腹身（適量）補助材料ニンニクの芽（適量）ネギ適量適量のキビピーマンニンニク（適量）生姜スライス（適量）調味料塩スプーン砂糖スプーンコショウスプーン薄口醤油（ml）濃い醤油（ml）オイル消費量（ml） MSGス...
牛スペアリブとジャガイモの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料牛スペアリブ（適量）ジャガイモ（必要な分だけ）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）生姜スライス（適量）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）濃口醤油適量オイスターソース（適量）必要に応じて塩レシピの準備プロ...
美味しい茶碗蒸しのレシピ
材料を準備する主な材料卵3個補助材料必要に応じて澱粉水適量の千切りニンジン千切りレタス（必要な分だけ）調味料必要に応じて塩必要に応じてソースレシピの準備プロセス 1新鮮な卵を3個割り入れます。 2にんじんをすりおろします。 3千切りにしたニ...
豚肉とピーマンの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料細切り肉（適量）補助材料ピーマン2個親指大のニンジン2本ニンニクのみじん切り（必要な分だけ）調味料必要に応じて食用油料理酒（適量）醤油（適量）必要に応じて塩チキンブイヨン（適量）レシピの準備プロセス 1にんじん（親指大...
卵、白菜、春雨の炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料適度なファン卵（適量）適量の白菜補助材料醤油（適量）玉ねぎ（必要な分だけ）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1卵を割りほぐします。 2チンゲン菜を細かく切ります。 3春雨を柔らかくなるまで浸します。 4玉ねぎを...
ひき肉入りナマコの煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料豚肩肉（適量）ナマコ（適量）ニンジン（必要な分だけ）椎茸（必要な分だけ）干しエビ（必要な分だけ）補助材料みじん切りにしたネギ（必要な分だけ）調味料ピーナッツオイル（適量）醤油（適量）オイスターソース（適量）必要に応じて...
千切りじゃがいもの酢炒めのレシピ
材料を準備する主な材料ジャガイモ100グラム補助材料青唐辛子1個調味料酢（適量）ネギの葉適量1つの頭塩ひとつまみ必要に応じてオイルレシピの準備プロセス 1ジャガイモの皮をむき、薄くすりおろします。 2大きめの洗面器に水を入れ、酢を少し加えて...
牛肉の角切り煮込みのレシピ
材料を準備する主な材料牛肉3斤補助材料水250mlレシピの準備プロセス 1煮込むと縮むので、洗った後は大きめの角切りにしてください。 2大きめの立方体に切ります。 3鍋にネギ、ショウガ、料理酒を入れ、冷水に材料を入れて血とアクを取り除きます...
牛肉と大根のスープのレシピ
材料を準備する主な材料大根1切れ補助材料牛肉（適量）ニンジンの塊（必要な分だけ）大根の塊適量適量の小さな赤いナツメヤシ調味料牛肉のスープ（必要な分だけ）レシピの準備プロセス 1大根を洗って皮をむき、一口大に切ります。 2大根の中心で芯抜きを...
手でちぎったナスのレシピ
材料を準備する主な材料ナス（適量）補助材料醤油（適量）酢（適量）ごまペースト（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1ナスを丁寧に洗います。 2鍋に入れて火が通るまで蒸します。 3取り出して冷まします。 4手で細長く切ります。 5...
豚肉と玉ねぎの炒め物のレシピ
材料を準備する主な材料適量の肉スライス玉ねぎ（必要な分だけ）補助材料ネギ適量醤油（適量）調味料必要に応じて塩レシピの準備プロセス 1肉を細かく切ります。 2玉ねぎを細切りにします。 3フライパンを熱し、スライスした肉を加えます。 4玉ねぎを...
ブラッドソーセージのレシピ
材料を準備する主な材料ブラッドソーセージ500g補助材料ニンニク1個調味料コリアンダー1枝レシピの準備プロセス 1 1 ポンドのブラッドソーセージ。 2鍋の半分くらいの水を沸騰させます。 3血のソーセージを水で洗い流します。 4沸騰したお湯...
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