黒豆と黒チキンのスープの作り方

夕食の時間になると、ぼんやりとメニューを見つめます。毎日ファーストフードを食べているので、家庭料理を食べたいのですが、時間が取れないことが多く、やる気が出ません。黒豆とタデの黒鶏スープの作り方は極めて簡単です。とてもシンプルで覚えやすい料理です。30分もかからずに、おいしい料理が完成します。

1. 材料をすべて洗って置いておきます。黒豆は調理しやすいように長めに浸しておきます。

2. 鍋に水を沸かし、黒鶏を茹でて血抜きをします。

3. 鍋にナツメ、黒豆、ハトムギ、ツルドクダミ、生姜のスライス、茹でた黒鶏肉を入れ、適量の水を加えます。

4. 水が沸騰したら弱火にして1～2時間煮込み、適量の塩を加えてお召し上がりください。

料理をすることはとても幸せなことです。料理を始めたばかりのときに、黒豆とタデの黒鶏スープの作り方を学べば、きっと大きな達成感を感じるでしょうし、新しいスキルを習得できたのも良いことです。