黒ゴマ入りパンプキンパイの作り方

仕事で忙しい一日を過ごした後、家に帰ると、好きなものを食べてぐっすり眠るようなものです。黒ゴマ入りパンプキンパイの作り方はそれほど複雑ではありません。新鮮な材料を用意して、手順に従うだけです。

1. 材料を準備します。カボチャを洗って茎を取り除き、黒ゴマを洗い、小麦粉ともち米を混ぜてよくかき混ぜます。

2. 黒ゴマに適量の砂糖と塩を加え、強火で炒め、つぶして均一に混ぜます。別にしてお召し上がりください。

3. かぼちゃを切って蒸します。

4. 蒸したカボチャをペースト状に潰し、混ぜた小麦粉を加えて時計回りにかき混ぜます。

5. 最後に、粘り気がなくなるまでかき混ぜます。

6. 生地を少し取り、丸めて平らにし、用意しておいた黒ゴマの餡をパンケーキの真ん中に置き、パンのように包んで丸めます。

7. 生地を丸めて、パンケーキの形に押し付け、白ゴマをふりかけます。

8. 火をつけてフライパンに油を入れ、70% まで熱し、パンプキンパイを油の中に入れ、約 3.5 分間、火が通るまで揚げます。

9. 食べる前に少し冷まします。

10. サクサクして、もちもちして、甘くて、香りがよくて、美味しいです（笑）。

自分で料理をすると、家庭が生き生きとして人間味あふれる雰囲気になります。黒ゴマ入りのパンプキンパイは簡単に作れます。おいしい料理を味わい、人生を楽しみましょう。