イタリアンヌードルの作り方

食生活が健康にとって特に重要であることは誰もが知っています。健康になりたいなら、毎日の食生活にもっと注意を払うべきです。自宅で料理するのが一番です。実際、多くの家庭料理は美味しいだけでなく、作るのも簡単です。たとえば、パスタを作るのは難しくありません。少し努力して時間をかけるだけです。

1. 牛肉を細かく切り、玉ねぎ、にんじん、ハム、マッシュルームをそれぞれ4～5mm角に切り、ニンニクをみじん切りにしてニンニクペーストを作ります。

2. 牛ひき肉にコショウ、薄塩、チキンエッセンス、少量のオイスターソース、薄めた水で薄めた澱粉を加えます。よく混ぜて置いておきます。

3. まず水を沸騰させ、少量の塩を加え、トマトを洗い、皮をむいて切ります。

4. にんじんも同様に洗います。

5. フライパンにバターを熱し、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒め、香りが立ってみじん切りにしたニンニクの色が変わり始めるまで炒め、マリネした牛ひき肉を加え、強火にして牛ひき肉が少し黄色くなるまで素早く炒め、置いておきます。

6. バターとみじん切りにした玉ねぎを加え、香りが出るまで炒め、みじん切りにしたにんじん、みじん切りにしたハム、みじん切りにしたマッシュルームを加えて炒め、トマトの角切りとトマトソースを加え、弱火でソースが少しとろみが出るまで炒め、先ほど炒めたひき肉、少量の赤ワイン、砂糖を加え、弱火でソースがとろみが出るまで煮て出来上がりです。

7. ソースを作っている間に、別のコンロで水を沸かして麺を茹でます。イタリアの麺は、中国の麺よりも完全に茹でるのが難しいです。鍋で麺を茹でた後、少量の冷水を加えて茹で続けます。麺の芯がなくなるまで数回繰り返します。麺を茹でるときに少量のオリーブオイルを加えると、鍋から出した後に麺がくっつくのを防ぐことができます。オリーブオイルは無臭の油で、料理の味に影響を与えないために使用されます。

8. 注意：麺を鍋から出した後、ザルで水気を調節し、用意しておいた沸騰したお湯で麺をすすぎ、素早く冷まします。

9. 麺を丸皿に盛り、ソースをかけます。見た目を良くしたい場合は、

10. コリアンダーの葉やブロッコリーを数枚添えてもよいでしょう。

11. はい、完了です!

12. ヾ(o °㉨ ° O ) Ψ美味しいもの以外に好きなものはありません

自分で料理をすることは、家族の健康を確保するだけでなく、家族の調和にも役立ちます。パスタの作り方はとても簡単で、自宅で作れるようになります。