クランベリークッキー（一発で成功）

仕事のプレッシャーを理由に、自炊をしないのはよくありません。外食は結局、一時的な手段に過ぎません。家庭料理の作り方を学ぶ方が実用的です。クランベリー クッキーの作り方 (一発で成功) は実はとても簡単で、料理初心者でも簡単に習得できます。

1. すべての材料を量り、バターを室温で柔らかくします。

2. バターを細かく切り、粉砂糖を加えてこね始めます。手のひらで押すのが一番早い方法です。

3. バターを粒子がなくなるまでこねます。小さな粒子が残らないように注意してください。そうしないと、焼くときに小さな穴になります。

4. 卵液と刻んだクランベリーを加えてよく混ぜます。

5. 小麦粉を加えてよく混ぜます。

6. 生地をこねるようにボール状に形を整えます。

7. ラップで包み、型を使って直方体の形に、型がない場合は円筒形に形を整え、冷蔵庫に入れて1時間半ほど冷凍します。

8. クッキーが固まっていても凍っていないうちに取り出し、スライスして、焼く前に手でクッキーの側面を滑らかにします。そうすると、焼いたときに見た目がずっと良くなります。

9. 130度で20分焼きます。表面が黄色くなっても黒くならない場合は取り出し、グリルの上に置いて冷ましてからお召し上がりください。

健康の大切さに気づく人が増えています。クランベリークッキー（一時期大ヒット）は簡単に作れて健康にも良いです。