おしゃれなママが教える桜マンゴームースケーキの作り方

自分に合った美味しい料理を楽しみ、家族と仲良く食事をすることが人生の醍醐味です。ファッショナブルなママが、桜マンゴームースケーキの作り方を教えてくれます。とてもシンプルな料理ですが、家庭料理に適しており、あまり味付けは必要ありません。

1. バターを水で溶かす

2. 麺棒を使ってビスケットを砕き、溶かしたバターを注ぎ、均等にかき混ぜ、型の底に広げ、押して冷蔵庫に入れます。

3. マンゴーの皮をむいて角切りにし、4分の1を果肉として取り、12個のマンゴーキューブを鏡面として取り、残りのマンゴーキューブをピューレ状にします。

4. ゼラチンシートを冷水に浸して柔らかくし、取り出して蒸します。

5. クリームチーズが柔らかくなったら、砂糖を加えて、粒子がなくなるまで混ぜます。マンゴーピューレをクリームチーズに加え、溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜます。

6. ホイップクリームを泡立てた後、マンゴーピューレクリームチーズペーストに注ぎ、よく混ぜます。最後に、残りの果肉の4分の1を注ぎ、よく混ぜます。ケーキ生地を冷蔵した型に注ぎ、泡を振って取り除き、4時間以上冷蔵します。1時間冷凍することもできます。

7. 残りの果肉10個に水100mlを加え、ミキサーに入れてジュースを作ります。ゼラチンシートを冷水に浸して柔らかくし、取り出して水で蒸してからジュースに入れてよくかき混ぜてゼリーウォーターを作ります（マンゴージュースに蒸したゼラチンシート15gを加えることもできます）。固まったケーキの表面にゼリーウォーターをゆっくりと注ぎ、冷蔵を続けます。ケーキの鏡面が徐々に固まったら、桜の花をその上に置きます。

健康な体は、私たちが好きなことをするための重要な前提条件です。ファッショナブルなママが、シンプルでほとんどの人の好みに合う桜マンゴームースケーキの作り方を教えます。