ドライポットでスパイシーなポテトチップスを作る方法

中国人は昔から食べ物にこだわりがあります。どれだけよく食べるかは、その人の生活水準と関係があります。一日三食を軽視してはいけません。自分で料理するのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、辛口ポテトチップスは簡単に作れます。完成まで少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1. じゃがいもを半分に切り、3mmの厚さに切る

2. しばらく冷水に浸す（水を数回交換する）

3. 玉ねぎをスライスする

4. ピーマンをスライスする

5. ネギと乾燥唐辛子を切って脇に置いておく

6. ジャガイモの水気を切る

7. フライパンに油を少し塗る

8. 揚げポテトチップス

9. 両面がきつね色になるまで揚げる

10. エシャロット、乾燥唐辛子、花椒を炒める

11. 揚げたジャガイモのスライスを注ぎ、数回炒める

12. 玉ねぎとピーマンを加え、塩、砂糖、醤油を加えて数回さっと炒めます（辛いものがお好きなら、ラー油を少し加えてください）

13. 上に黒ゴマをふりかける

ドライポットスパイシーポテトチップスは、初心者に適した簡単な家庭料理です。一人でいるときに、このような簡単な料理を作ると、人々にカジュアルさを感じさせません。