セロリは私たちの食卓で最もよく使われる野菜の一つです。セロリには神経を落ち着かせ、利尿作用を促進し、腫れを軽減するほか、肝臓を落ち着かせ、血圧を下げるさまざまな栄養素が含まれています。血圧を下げる効果を得るために、セロリを絞ってジュースにして毎日飲む人も多くいます。ニンジンも私たちにとって一般的な食べ物であり、セロリとニンジンのジュースの効果は非常に明白です。このジュースを毎日飲むことはあなたの健康に非常に有益です。 セロリには多くの効能があります。ここでは、その主な効能を 5 つ紹介します。 1.セロリは心を落ち着かせます。セロリの種子から分離されるアルカリ成分は、動物に対して鎮静効果があり、人間に対しては精神安定剤として作用します。セロリの糖分やアピゲニンを経口投与すると、マウスがコカインによって興奮するのを抑制でき、感情を落ち着かせ、イライラを解消するのに役立ちます。 2.セロリには利尿作用があり、腫れを軽減します。セロリには利尿作用のある成分が含まれており、体内の水分やナトリウムの蓄積を解消し、利尿を促進して腫れを軽減します。臨床実践では、セロリ煎じ液は乳び尿の治療に85.7%の有効率があります。 3.セロリは肝臓を落ち着かせ、血圧を下げます。セロリには酸性の降圧成分が含まれており、静脈注射するとウサギや犬に顕著な降圧効果があります。血管灌流により血管が拡張し、大動脈弓灌流法を使用するとニコチン酸やステビアアルカロイドによる昇圧反応を打ち消し、血圧を低下させることができます。原発性高血圧、妊娠性高血圧、更年期高血圧に臨床的に効果があります。 4.セロリも減量に最適な緑色の食品です。なぜなら、セロリを口の中で噛んでいるとき、消費する熱エネルギーはセロリが与えるエネルギーよりもはるかに大きいからです。 5.セロリは肌を白くします。セロリは食物繊維が豊富な食品です。腸の消化によってリグニンまたはエンテロラクトンと呼ばれる物質が生成されます。この物質は抗酸化物質です。セロリを定期的に食べると、肌の老化防止に効果的で、美白やスキンケアの効果が得られます。 ニンジンの効能と機能 1.ニンジンにはカロチンが豊富に含まれており、肝臓に栄養を与え、視力を改善し、夜盲症を治療することができます。 2.ニンジンには、強い吸水力があり、腸内で膨張しやすい植物繊維が含まれています。これは腸内の「充填物質」であり、腸の蠕動運動を促進し、横隔膜に利益をもたらし、腸を広げ、排便を促進し、がんを予防します。 3.ビタミンAは、正常な骨の成長と発達に不可欠な物質です。細胞の増殖と成長を助けます。体の成長の要素であり、乳児や幼児の成長と発達を促進する上で非常に重要です。 4.カロチンはビタミンAに変換され、体の免疫機能を高め、上皮細胞がんの予防に重要な役割を果たします。ニンジンに含まれるリグニンは、体の免疫機構を強化し、間接的に癌細胞を排除することもできます。 5.ニンジンには血糖降下物質も含まれており、糖尿病患者に良い食品です。ケルセチンやケンフェロールなどの成分には、冠状動脈の血流を増加させ、血中脂質を低下させ、アドレナリンの合成を促進し、血圧を下げ、強心作用もあります。高血圧や冠状動脈性心疾患の患者にとって、ニンジンは優れた食事療法です。 |
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