スモークレスサーモンライスの作り方

依存的な生活に慣れて、多くの能力を失っていませんか?少なくともほとんどの人は、今では料理をする能力を失っています。全能になりたいなら、絶対にこんな風にはなりたくないはずです。それでは、私と一緒にスモークレスサーモンライスの作り方を学んでいきましょう。

1.1 サーモンを塩コショウで20分ほどマリネします。ディジョンマスタードには塩分が含まれているので、塩の量に注意してください。

2.2ディジョンマスタードは、フランスのマスタードの最高のブランドです。トラディショナルとハニーのフレーバーもあります。トラディショナルは非常に酸っぱく、ハニーは蜂蜜の甘い味がします。オリジナルの味を使いました。

3.12 みじん切りにしたニンニク、マスタードソース、少量の油を混ぜ、サーモンの上に塗ります。

4.21 加工サーモン

5. お米を洗って1時間ほど浸しておきます。キャセロールに油を1～2滴落とし、鍋の底と側面に薄く油を塗ります。

6. 浸した米と水を加えます（浸さない米を炊くときよりも水を少なくします）。強火にしてタイマーを15分に設定します。 （他の料理も同時に調理できます）

7. 約 7 ～ 8 分で沸騰したら (通気孔から蒸気が出ているのが見えます)、鍋の蓋を開けます。水はほとんどなくなります。下ごしらえした鮭を加え、鍋に蓋をして弱火にします。

8. 15分後に火を止めます。蓋を外さずにキャセロールをコンロの上に 10 分以上置き、もう少し温めます。他の料理が調理される頃には、ご飯と魚を食べることができます。 食べた後は、鍋を数分間水に浸してから洗うと洗いやすくなります。鍋に油が付いていたら、ぬるま湯で洗ってください。臭いを防ぐために、キャセロールを洗うときは洗剤を使用しないでください。

9. 2つ目の方法は、加工した鮭をオーブンで220℃で15分ほど焼く方法です。オーブンによって火力が異なる場合があるので、ご自身で調整してください。よりしっとりとした食感がお好みの場合は、アルミホイルで包んでオーブンで焼いてください。

10. 220℃で約15分。火力によって変わるので、ご自身で調整してください。よりしっとりとした食感がお好みの場合は、アルミホイルで包んでオーブンで焼いてください。

スモークレスサーモンライスをご紹介しましたが、ご理解いただけたでしょうか？言い換えれば、何度か注意深く読めば、必ず十分に理解できるようになります。一度マスターしたら、あとは実践するだけです。美味しい料理は実践によって作られるのですから。