黄金のベーグルの作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。そこで、以下ではまず黄金ベーグルの作り方を紹介します。

1. かぼちゃの皮をむいて薄切りにし、電子レンジで6分加熱します。

2. ペースト状に潰したら、少し冷めたらイースト菌を加えて溶かし、小麦粉を加えてさらに硬めの生地になるまでこねて発酵させます。

3. 発酵した生地を細長く伸ばす

4. 生地を適当な大きさに切り分け、丸めて5分間発酵させます。

5. それぞれの生地を細長く伸ばします

6. 生地の片方の端に結び目を作る

7. 次にもう一方の端を円の中に入れ、もう一方の端と接続し、しっかりとつまんで整えてドーナツを作ります。

8. 網の上で 15 分間発酵させた後、蒸し器で蒸します。15 分間蒸した後、火を止めて蓋をして 5 分間蒸します。

編集者によるゴールデンベーグルの詳しい紹介をじっくり読んだら、きっと試してみたくなるはずです。理解力が高く、実践力も強いので、短時間で最高においしいベーグルを作ることができるかもしれません。