スパイシーなドライポットフロッグの作り方

色鮮やかで香りがよく、おいしい食べ物を見たときだけ、私たちの食欲は刺激されます。ですから、食べ物を色鮮やかで香りがよく、おいしくするためには、もちろん頻繁に料理の練習をして、料理の腕を磨かなければなりません。今日は、編集者が料理をする機会を提供します。辛口カエル鍋の作り方を学びに来てください！

1. カエルの肉を洗って水気を切り、大きめに切ります。

2. じゃがいもとレタスを人差し指くらいの厚さに切り、青にんにくは斜めに切ります。

3. カエルの肉に薄く澱粉を塗る

4. フライパンに油を入れて80%ほど熱します。カエルの肉を黄金色になるまで揚げたら、取り出して油を切ります。

5. じゃがいもを黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出して油を切ります。

6. 中華鍋に油（調理用油の約2倍の量）を入れ、乾燥唐辛子、花椒、生姜、ニンニクを加え、弱火で香りが出るまで炒めます。

7. 風味豊かな黒豆ソースとガーリックチリソースを加え、赤い油が出てくるまで弱火で炒め続けます。

8. 揚げたカエル肉とポテトチップスを加える

9. 中火にして、全体に混ざるまで炒め、醤油を加えます。

10. レタスと青ニンニクを加える

11. ニンニクが少し柔らかくなるまで中火で炒め続け、火を止めます。

健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介した辛口のカエル鍋の作り方を、皆さんも覚えたはずです。ぜひ自分で作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。