ブラウンシュガーデーツケーキの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、黒糖ナツメスライス蒸しケーキの作り方を私と一緒に学んでください。

1. ブラウンシュガー20グラムを温水に溶かす

2. ベーキングパウダーを黒砂糖水に入れて（または少量の温水と混ぜて）、約5分間放置します。

3. 小麦粉に黒砂糖水を注ぐ

4. 小麦粉と黒砂糖水を箸で混ぜ、洗ったナツメのスライスを加えます。

5. 容器を耐熱性のプラスチックラップで覆い、フィルムを除去しやすくするために油を塗ります。

6. 小麦粉ペーストを容器に注ぎ、ラップで覆い、暖かい場所に置いて発酵させます。理論上は、少なくとも 2 倍の大きさになるまで発酵させる必要がありますが、発酵時間は比較的ランダムであり、各自が決めることができます。

7. 表面に飾り用のデーツスライスとレーズンを乗せる

8. 鍋を冷水に入れて強火で25～30分蒸します。火を止めて3分ほど煮ます。

これまでに黒砂糖とデーツの蒸しケーキを食べたことがあるかもしれませんが、それがこのように作られているとは知らなかったでしょう。そして、あなたは実際の実践をよく知っているので、それを自分で行う理由は何なのでしょうか?こうすることで、本当の甘さを体験することができます。