妊婦が食べると良い野菜は何ですか？

産褥期には、母親は栄養価の高い食品や母乳の分泌を促す食品をより多く摂取する必要があり、野菜も欠かせませんが、どのような野菜がよいのでしょうか。白菜やほうれん草など、新鮮な緑の野菜を選ぶ必要があります。これらの野菜は肉の脂っこさを和らげ、カロチンを補給し、産後の瘀血を解消するのにも効果的です。そのため、産褥期には緑の野菜を適度に食べる必要があります。

伝統的な考え方では、果物や野菜は冷たい食べ物であり、産後期間中に食べると女性は風邪をひくと言われています。しかし実際には、この発言は果物や野菜に対する偏見であり、バランスの取れた食事という最も基本的な健康原則も無視しています。まず、果物や野菜を食べないと、母親の栄養ニーズを満たすことができず、食生活を合理的に調整できず、産後の便秘を引き起こしやすくなります。そのため、栄養を補えるのは肉や牛乳だけではなく、野菜や果物も欠かせません。

妊婦はどんな野菜を食べられますか？

緑の野菜

1. 緑の野菜

一般的な緑の野菜には、白菜、ほうれん草、ピーマンなどがあります。緑の野菜は妊婦に爽快感を与え、肉の脂っこさを和らげます。緑の野菜には抗酸化作用があり、肝臓や目を保護するカロテノイドやビタミン C が豊富に含まれています。

2. アプリコット野菜

あんず色野菜は、主にレンコンなどの淡色野菜の一種です。蓮根は、瘀血、血便、産後の女性に非常に適しています。レンコンは瘀血を取り除く効果があります。ただし、レンコンは冷涼性なので、産後の女性があまり早く食べるのは適していません。一般的に、出産後1～2週間以内にレンコンを食べると瘀血を取り除くのに役立ちます。

3. 黄色い野菜

黄色い野菜には、カボチャ、もやし、黄ピーマン、黄ひょうたんなどがあります。黄色の野菜にはカロテノイドも豊富に含まれており、肌の老化を遅らせ、肝臓にも良い効果があります。

4. 紫色の野菜

紫色の野菜には、紫ナス、海藻などがあります。紫色の野菜は妊婦の神経を調整し、副腎の分泌を増加させ、幸せ感を与え、産後うつ病を予防します。最近の研究では、紫ナスには人体に必須のビタミン14種類のうちの1つであるビタミンPが0.72mgも含まれていることも判明しました。血管を保護し、出血を防ぐため、脳血管塞栓症の可能性を減らし、血液循環を改善し、心血管疾患の予防と治療に良い効果があります。高血圧、喀血、皮膚紫斑の患者に有益です。