ペッパー風味の冷製ミックスピラフの作り方

毎年お祭りシーズンになると、人々は家族を恋しく思うようになります。外国で働いている人は、故郷や家族を恋しく思うはずです。数日後には、誰かを失った悲しみから解放されるでしょう。大切な人と会うとき、自分でおいしい料理を作ってあげることができれば、きっと喜んでもらえるはずです。さて、ペッパー風味のコールドミックスシュレッドブルーベリーの作り方をお教えしましょう。

1.私が買ったピランです。

2.1 ブルーベリーをできるだけ薄く均一に切ります。

3.2 洗って皮をむきます。

4.1 玉ねぎとニンニクをみじん切りにします。

5.2 千切りにしたほうれん草とにんじんを適量の塩で10分間漬け込み、沸騰した冷たい水で余分な塩を洗い流します。

6. 少し大きめのボウルに千切りにした2種類の野菜を入れ、ごま油、ラー油、熟成酢、薄口醤油、みじん切りにしたネギとニンニク、コリアンダー、少量の白砂糖（風味を良くするため）を加えます。

7. 上記の材料をすべて混ぜて皿に盛り付けます。スパイシーでサクサクのピランの出来上がりです。素晴らしい前菜になります。

料理は面倒だと思ってやりたくないという友達も多いでしょう。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒くさがりな人にぴったりの、胡椒風味の冷製ミックスピラフをご紹介します。ぜひ試してみてください。