農家風白切りチキンの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、農家風のゆで鶏の作り方をご紹介します。

1.1 エシャロットの外側の皮を剥いてきれいに洗います。

2.2 鶏をきれいにし、頭と爪を切り落とし、内側と外側をきれいにして置いておきます。

3. 鍋に水を入れて沸騰させます。沸騰したら鶏肉を入れて15分ほど蒸します。その後火を止めます。さらに3～5分ほど蒸し続けます。

4. ナイフを使ってエシャロットを軽く潰し、ボウルに入れます。ネギの節、潰したニンニク、サンドショウガパウダーを加えます。

5. ごま油を注ぎ、李錦記蒸し魚醤油を加えます。

6. 蒸した鶏肉を切り分けて皿に盛り付けます。

本日の農家風ゆで鶏の紹介はここまでです。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、早速試してみてください。家族もあなたのおいしい料理を楽しみにしていますよ！