ナスとジャガイモの揚げ物の作り方

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずはチャオジアのジャガイモとナスの料理のレシピを紹介します。

1. 材料を準備します。ジャガイモとナスを切り、トマトの種を取り、玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、春雨をゆでます。フライパンを熱し、油を追加して弱火で6〜7層の油が出るまで加熱します（油の中に小さな泡が出ます）。

2. ナスを加えて色が変わり、ナスの香りがするまで炒めます。

3. 盛り付けて置いておきます。油が多すぎるので、油を吸収する紙の上に置いて油を濾します。

4. ジャガイモの調理法はナスと基本的に同じです。色が変わって柔らかくなるまで炒めます。

5. 油を吸収する紙の上に置いて置いておきます。

6. 余分な油を捨て、ベースオイルだけを残し、コショウパウダー、ショウガパウダー、みじん切りにしたネギ、みじん切りにしたニンニクを加え、香りが出るまで炒め、トマトを加えてペースト状になるまで叩きます。

7. 揚げたジャガイモを加えて炒めます。

8. ナスを加えて炒め、濃口醤油、薄口醤油、酢と砂糖少々、塩を加えます。

9. 茹でた春雨と少量の水を加え、弱火で15分ほど煮ます。ジャガイモが柔らかくなったら火から下ろします。

10. 完成品の前の写真も家庭の味がいっぱいです。追伸：肉が好きなら、脂身と赤身の肉を加えると、味が本当に美味しくなります。

この時点で、あなたは Chaojia のジャガイモとナスの煮込みの作り方について独自の意見を持っているはずです。だから今から始めましょう。最高に美味しい料理が作れると信じています。